เมื่อมนุษย์เดินด้อมๆดูๆหาอาหารบางสิ่งบางอย่าง
ดูการ์ตูน ในสมองของเราดูเหมือนจะช่วยเหลือเราไปสู่อาหารขยะ นี่เป็นสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์บางคนเรียกว่า ‘แนวคิดการหาอาหารที่สุดยอด’ รวมทั้งมันทำให้เห็นว่าหน่วยความจำเชิงพื้นที่ของเราหรือ ‘แผนที่ความรู้ความเข้าใจ’ ของเราได้รับการพัฒนาเพื่อจัดลำดับจุดเด่นของอาหารกินเล่นที่สำเร็จตอบแทนที่มีแคลอรี่สูงที่สุด สำหรับบรรพบุรุษนักล่าผู้สะสมที่ไม่ทราบว่าอาหารมื้อต่อไปจะมาถึงขณะใด ‘หมุดปักหมุด’ ทางด้านจิตใจเหล่านี้น่าจะมีประโยชน์ สำหรับคนสมัยใหม่ที่ค้นหาในครัวของพวกเขางานศึกษาทำการค้นคว้าและทำการวิจัยใหม่ทำให้เห็นว่าบางโอกาสอาจเป็นคำแช่ง การทดสอบความจำเชิงพื้นที่ของผู้เข้าร่วม 512 คนในในตอนนี้ได้ให้หลักฐานโดยตรงว่าการวัดผลเชิงพื้นที่ของมนุษย์มีความไม่เสมอภาคโดยปริยายต่ออาหารที่มีแคลอรีสูง เมื่อผ่านเมนูอาหารที่วนเวียนผู้เข้าร่วมมีลักษณะท่าทางที่จะจำตำแหน่งของช็อกโกแลตบราวนี่แล้วก็มันฝรั่งทอดได้มากกว่าอาหารเพื่อคนที่รักสุขภาพเป็นต้นว่าผลแอปเปิ้ลแล้วหลังจากนั้นก็มะเขือเทศ ในโลกธรรมชาติสัตว์มักหาอาหารที่ให้พลังงานสูงเป็นลำดับแรก แม้กระนั้นไม่ว่ามนุษย์จะมีแรงกระตุ้นเช่นเดียวกันนี้หรือไม่และสิ่งนี้เกี่ยวกับการประมวลผลทางปัญญาในระดับที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับการสะท้อนกลับยังคงเกิดเหตุที่ต้องแย้งกัน ในการศึกษาวิจัยก่อนหน้าที่ผ่านมาผู้เข้าร่วมได้แบ่งประเภทและก็จำรูปภาพอาหารที่มีแคลอรีสูงรวมถึงแคลอรีต่ำได้อย่างรวดเร็วและการถ่ายภาพสมองเผยให้ลงความคิดเห็นว่าอาหารที่มีแคลอรี่สูงสามารถมีส่วนร่วมสำหรับการให้คะแนนรางวัลได้อย่างน่าเชื่อถือในปี 2013 การเล่าเรียนขนาดเล็กในสมาคมสตรีพบว่าหน่วยความจำเชิงพื้นที่ได้รับการปรับปรุงสำหรับรูปภาพขนมกินเล่นที่มีแคลอรี่สูงเมื่อเทียบกับภาพผักแล้วก็ผลไม้ ความลำเอียงนี้ยังทายดัชนีมวลกายของผู้เข้าร่วมซึ่งทำให้นักประพันธ์ชี้แนะความจำเชิงพื้นที่ของเราซึ่งปรับปรุงแก้ไขมานานแล้วอาจส่งผลต่อการกินอาหารที่ไม่ใช้เรื่องดีสำหรับสุขภาพและการเพิ่มน้ำหนักในขณะนี้ การศึกษาค้นคว้าวิจัยใหม่เพิ่มความคิดนี้และก็แสดงหลักฐานของระบบการรับรู้ที่ ดูหนังมาสเตอร์
“เหมาะสมกับการหาอาหารอย่างประหยัดพลังงาน”
หนังใหม่ มาสเตอร์ ในห้องที่อย่างกับเขาวงกตผู้เข้าร่วมการหาความรู้ได้เดินตามทางที่กำหนดสูดกลิ่นและก็ทดสอบรสอาหาร 16 ชนิดทั้งคาวรวมถึงหวานแล้วก็แคลอรี่สูงและต่ำ สำหรับกลุ่มทดลองครึ่งหนึ่งอาสาสมัครจะได้กลิ่นอาหารเท่านั้นในเวลาที่อีกครึ่งหนึ่งพวกเขาสามารถลิ้มชิมรสมันได้เช่นเดียวกับกลิ่น ที่สำคัญไม่มีผู้ใดบอกว่าพวกเขากำลังจะถูกทดสอบความจำเชิงพื้นที่ในภายหลัง อย่างไรก็แล้วแต่เมื่อพวกเขาจำอาหารขยะได้ดีมากว่าอาหารเพื่อคนที่รักสุขภาพคร่าวๆ 27 ถึง 28 เปอร์เซ็นต์รวมถึงสิ่งนี้ก็เป็นจริงถึงแม้นักค้นคว้าจะควบคุมการตัดสินใจอื่นๆที่อาจเอาชนะได้เช่นความสนิทสนมกับอาหารรสของอาหารรวมถึง ความตั้งใจที่แน่ชัดของพวกเขาที่จะบริโภคมัน อัตราส่วนโปรตีนรวมทั้งไขมันของอาหารกลุ่มนี้ยังสมดุลเพื่อสกัดการตัดสินใจทางโภชนาการของผู้คน แม้ว่าจะมีเพียงแต่กลิ่นเท่านั้นเอง แต่ผู้เข้าร่วมก็ยังสามารถ ‘รู้’ เนื้อหาแคลอรี่ของตัวอย่างได้โดยปริยาย ตามความจริงพวกเขาเป็นเปอร์เซ็นต์ที่ถูกกว่าสำหรับเพื่อการทำแผนที่ตำแหน่งของอาหารที่มีแคลอรีสูงขึ้นยิ่งกว่าสำหรับเพื่อการทดสอบรส กลิ่นแล้วก็ความจำมีความเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิดในสมอง แต่ว่าความรู้สึกของคนเรามักถูกมีความรู้สึกว่าด้อยกว่าสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่หาอาหารอื่นๆ”แต่ว่าความเห็นของเราบอกให้เห็นถึงความรู้ความเข้าใจที่ยังคงอยู่ของแต่ละบุคคลในการแบ่งประเภทชนิดของกลิ่นที่แตกต่างกันอนุมานคุณสมบัติแคลอรี่ของอาหารที่ส่งสัญญาณออกมาจากตัวบ่งชี้กลิ่นรวมถึงเจาะจงวัตถุที่มีกลิ่นในอวกาศ” นักประพันธ์เขียน “แท้จริงความรู้สึกเกี่ยวกับการดมที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีเยี่ยมนั้นรู้สึกว่าจะมอบความเป็นต่อสำหรับการอยู่รอดให้กับผู้เก็บรวบรวมนักล่า (บรรพบุรุษ)” ความจำของเราอาจถูกกล่อมเกลามาจากความอยากได้อาหารของเราในช่วงเวลาที่การจับสัตว์รวมทั้งการหาอาหารที่ไม่สามารถเดาได้ แต่ก็ยังเร็วเกินไปที่จะบอกว่ากระบวนการทราบกลุ่มนี้มีผลต่อพฤติกรรมรวมถึงการเลือกอาหารของเราปัจจุบันนี้อย่างไรจึงควรมีการทำการค้นคว้าเพิ่มเพราะเหตุว่าเดี๋ยวนี้มีวรรณกรรมเกี่ยวกับหน่วยความจำเชิงพื้นที่ที่มีแคลอรีสูงแล้วก็ผลพวงด้านความประพฤติปฏิบัติในสภาพแวดล้อมสมัยใหม่ ดังเช่นว่าการศึกษาเล่าเรียนขนาดเล็กของนักวิจัยคนเดียวกันบางคนพบว่ามีอคติด้านความจำเชิงพื้นที่สำหรับอาหารที่มีแคลอรี่สูง แต่การเรียนศึกษาและทำการค้นพบของพวกเขาไม่ได้บอกผลลัพธ์ที่เด่นชัดอะไรก็แล้วแต่ต่อการกระทำการเปลืองที่จริงจริง